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膳食纤维对老人并不总有益

2016-12-15 18:31  来源:彩天堂开户    打印 | 收藏 |
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膳食纤维对老人有益吗?相信很多人都想知道,彩天堂开户小编整理“膳食纤维对老人并不总有益”的文章如下,供大家参考。

膳食纤维同其他营养物质一样,既有有利于身体健康的一面,也有不利的一面,所以膳食纤维不是吃得越多越好。大量的膳食纤维缩短食糜在胃肠道的停留时间,减少小肠对营养物质的吸收,减少维生素和矿物质的吸收,如锌、钙、铁、B族维生素的吸收和利用。

1.锌元素缺乏时组织细胞不能正常更新。

2.钙元素缺乏时骨骼中钙的丢失增加。

3.铁的不足加重了老年人的贫血。

4.维生素的不足使各种酶的活力下降。

正常的物质代谢减慢,会出现一系列的营养问题。尤其在患有慢性胃炎、肠炎的老人,还要减少食物纤维的摄入,因为膳食纤维会加重病情,不利于疾病的康复。适量的膳食纤维摄入,有利于机体的健康。适量的膳食纤维体现在饮食中是:主食的粗粮、细粮合理搭配医学教育|网编辑整理,适当选择小杂粮,绿叶蔬菜400~500克,水果100~150克,基本就能满足需要。

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