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油脂性基质有什么?

2017-01-02 18:09  来源:彩天堂开户    打印 | 收藏 |
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油脂性基质有什么?这是在备考初级彩天堂m88官网中可能涉及到的知识点,下面进入如下详细介绍:

①可可豆脂:α、γ型不稳定熔点低,β型稳定,熔点为34℃。

制备时常采取的措施:

a.缓缓加热熔化2/3时即停止加热,利用余热使其全部熔化;医学|教育|网搜集整理

b.在熔化的可可豆脂中加入少量稳定晶型,促使不稳定晶型转变。

c.基质熔化凝固时,28~32℃放置几天,使不稳定的晶型转变成稳定型。

②半合成脂肪酸甘油酯:椰油酯、山苍子油酯、棕榈油酯、硬脂酸丙二醇酯

以上就是油脂性基质全部内容,希望大家在阅读文章的同时,能够记住。以便于在初级彩天堂m88官网考试中遇到相关知识点可以轻松面对!

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